пятница, 29 января 2016 г.

Вкусная пятница. Хачапури с сыром.

Я обожаю эти солоноватые сырные лепешки. Как же вкусно заварить кофе с молоком (обязательно сладкий :-)) и пить его с хачапури - объедение!
Делюсь рецептом)))


Ингредиенты для теста:
1 стакан кефира,
1 яйцо,
1 ч.л. соды,
щепотка соли,
2 ст. муки,
1 ст. л. растительного масла.

Ингредиенты для начинки:
150г творога,
150г сыра сулугуни,
1 большой пучок зелени,
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления.
Соединить кефир, яйцо, соль и соду. Просеять муку и постепенно вмешивать её в яично-кефирную смесь. Тесто по консистенции похоже на тесто для вареников. В конце замешивания добавить растительное масло. Еще раз хорошо вымесить тесто и отставить его на 30 минут.


Тем временем приготовить начинку: творог размять, сулугуни натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Разделить тесто и начинку на шесть частей. 


Раскатать тесто, положить начинку, залепить от края к центру. 


Аккуратно раскатать в лепешку, соответствующую диаметру вашей сковороды.


Разогреть сковороду и пожарить лепешку на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. 

Готовьте с удовольствием!

1 комментарий:

  1. Did you realize there is a 12 word phrase you can tell your crush... that will trigger intense feelings of love and instinctual attractiveness for you deep within his heart?

    That's because deep inside these 12 words is a "secret signal" that fuels a man's impulse to love, please and care for you with his entire heart...

    12 Words Will Trigger A Man's Love Response

    This impulse is so built-in to a man's genetics that it will drive him to work harder than ever before to do his best at looking after your relationship.

    Matter of fact, triggering this all-powerful impulse is absolutely binding to achieving the best possible relationship with your man that the second you send your man one of these "Secret Signals"...

    ...You'll instantly find him expose his mind and heart to you in such a way he's never experienced before and he will perceive you as the only woman in the world who has ever truly interested him.

    ОтветитьУдалить