Кабачковый торт.
Тесто:
800г кабачков очистить, натереть на крупной терке, сок не отжимать.
Добавить
2 яица,
100 мл молока,
2 ст. ложки раст. масла,
2 ст. ложки муки,
соль, перец.
Замесить тесто. Пожарить 5-6 блинчиков. Охладить их.
Начинка:
200г твердого сыра натереть на мелкой терке,
2-3 зубчика чеснока, пучек зелени(на ваш вкус)измельчить и добавить в 200 г майонеза.
Блинчики смазывать майонезом с зеленью, посыпать сыром. Выложить друг на друга, как торт. Верхний блинчик помазать майонезом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
Как вкусненько! Аж слюнки потекли))) Очень люблю такие блюда. хорошо. что сейчас лето, можно столько вкусняшек приготовить) Обязательно приготовлю!
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецептик! В копилочку отправила. Тоже кабачки люблю!
ОтветитьУдалитьДа, летом столько овощей и столько вкусностей из них)))
ОтветитьУдалитьберу на заметку! обязательно сделаю! кабачки обожаю и сейчас как раз их в изобилии... Спасибо!
ОтветитьУдалить