четверг, 30 июня 2011 г.

Слоник.

У меня новый житель Страны Чудес - это слоник. Связан крючком из фактурных ниточек. Ткань-компаньон - флис. Росточек у него 24 см. Крепление ручек и ножек пуговично-нитяное.Слоник мечтает о море. Поэтому у него полосатые штанишки, как у морячка))) И есть кораблик, сваляный замечательной мастерицей Леночкой Фирсовой.


пятница, 17 июня 2011 г.

Дарю подарки, получаю подарки.

У моей виртуальной подружки Оли был день рожденья. В честь чего к ней отправилась жить зайка, которую я для себя прозвала Маковка. Но доченька Оли Мирослава внесла свои коррективы, зайку теперь зовут Доця)))


Очень летняя девочка получилась. Все как обычно: связана крючком из мохера, ткань-компаньон флис, платье из рубашечной ткани.

Это,конечно, только часть подарка, его рукодельная составляющая.
Я на днях тоже получила подарок))) Выиграла у другой Оли в ее блоге Иголкин уголок вот такой солнечный наборчик для рукоделия. За что ей ОГРОМНОЕ спасибо. На удивление дошла посылочка из России очень быстро.

четверг, 16 июня 2011 г.

Кулинарный микс.

Хочу поделиться с вами рецептами, открытыми и опробованными мною.
Пирог «А-ля Ачма»


Тесто:
200г сливочного масла (или маргарина) натереть на терке,
200г сметаны,
1 яйцо,
0,5 ч.л. соды погасить уксусом,
0,5 ч.л. соли
Муки, сколько возьмет. Замесить тесто ложкой, как можно меньше мять руками, чтобы масло не таяло. Поставить тесто в холодильник на 1 час. Те, кто ленится сам делать тесто, могут взять готовое слоеное.
Начинка:
300г твердого сыра – натереть на крупной терке,
300г творога,
Петрушка, зеленый лук, чеснок (хорошо подойдет молодой) – мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты начинки. Хорошенько посолить, поперчить, начинка должна иметь ярко выраженный вкус.
Тесто раскатать пластом в 0,5см толщиной. Выложить начинку ровным слоем, оставляя место с одного края, чтобы получилось свернуть рулет. Свернуть рулетом, а затем рулет завернуть завитком. Выложить в круглую, смазанную форму. Взбить 1 яйцо с 2 ст. ложками молока и залить сверху пирог. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне 35-40 минут.

Семга с помидорами.

Сразу скажу, фото из Интернета, т.к. я свою рыбку сфоткать не успела, по причине того, что она была моментально съедена.
Итак, рецепт очень прост. Семгу очистить от костей и нарезать пластинами 4*4 см толщиной примерно 2- 2,5 см. Смазать форму для выпекания растительным маслом. Выложить кусочки семги. Посолить, поперчить. Сверху нарезанные кружочками помидоры, тоже посолить, поперчить. Смешать сливки со сметаной 50*50, залить этой смесью рыбку, посыпать зеленью и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Салат «Версай».
Очень простой салатик. Попробовала в кафе с одноименным названием, понравилось. Уже несколько лет его делаю.
2 копченые куриные грудки (без шкурки),
2 крупных помидора,
2 крупных огурца (если шкурка грубая, то лучше срезать),
Пучок зеленого лука.
Все порезать соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом. Если майонез домашний вкус салата значительно улучшается)))

Пирог с ягодами.

Тесто:
150г сливочного масла (мягкого),
100г сахара,
1 яйцо,
100г сметаны,
1 ч.л. соды, гашеной уксусом.
Примерно 3 ст. муки.
Замесить тесто и положить его в холодильник на 1 час.
Для начинки можно использовать смородину, вишни (без косточек), сливы (без косточек и нарезать на 4 части), в зависимости от сезона. Я делала с замороженными ягодами, по вкусу ничем не отличается от свежих.
Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму (желательно разъемную!!!) тонким слоем, делая бортик. Сверху выложить ягоды и посыпать их 50г сахара. Я люблю, чтобы теста было мало, а ягод много. А вы делайте на свое усмотрение))) Бортики теста немного завернуть на ягодки.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
Очень вкусно подавать этот пирог теплым с шариком ванильного мороженого.


Приятного аппетита!!!

четверг, 9 июня 2011 г.

Мишутка морячок и где купить пряжу.

Почему морячок? А потому что штанишки полосатые))) А еще потому что лето и очень хочется на море!!! Связан крючком из фактурных ниток. Мордашка прифальцована. Рост где-то 18-20 см.

Не думайте, что я бездельничаю. Я закончила вышивать "Поцелуй", он теперь ждет оформления. Еще три игрушки в работе, одна из них новинка, т.е. зверушка, которую я еще не вязала. С удовольствием сейчас начала вышивать "Culinary cats" от Маргарет Шерри, шью подбором, хочу всех пятерых вышить себе на кухню. Покажу первого, как только закончу.

Я даже не думала, что в наше время может быть в чем-то дефицит! Оказывается есть: не могу купить в Украине нитки "Лотос травка стрейч" фабрики "Камтекс". Два украинских интернет-магазина, в которых они были, перестали осуществлять поставки. А в российских заказывать получается дорого: во-первых, цена самих ниток почему-то выше, во-вторых, доставка дорого обходится. Если кто-то знает где в Украине можно заказать эти ниточки - напишите, пожалуйста, буду очень благодарна. Как вариант, может кто-то знает можно ли их купить в Белгороде и где именно (знакомые ездят туда регулярно)? Жду ваших ответов, ОЧЕНЬ НУЖНО.