Слоник.

У меня новый житель Страны Чудес - это слоник. Связан крючком из фактурных ниточек. Ткань-компаньон - флис. Росточек у него 24 см. Крепление ручек и ножек пуговично-нитяное.Слоник мечтает о море. Поэтому у него полосатые штанишки, как у морячка))) И есть кораблик, сваляный замечательной мастерицей Леночкой Фирсовой.

Дарю подарки, получаю подарки.

У моей виртуальной подружки Оли был день рожденья. В честь чего к ней отправилась жить зайка, которую я для себя прозвала Маковка. Но доченька Оли Мирослава внесла свои коррективы, зайку теперь зовут Доця)))

Очень летняя девочка получилась. Все как обычно: связана крючком из мохера, ткань-компаньон флис, платье из рубашечной ткани.

Это,конечно, только часть подарка, его рукодельная составляющая.

Я на днях тоже получила подарок))) Выиграла у другой Оли в ее блоге Иголкин уголок вот такой солнечный наборчик для рукоделия. За что ей ОГРОМНОЕ спасибо. На удивление дошла посылочка из России очень быстро.

Кулинарный микс.

Хочу поделиться с вами рецептами, открытыми и опробованными мною.
Пирог «А-ля Ачма»

Тесто:
200г сливочного масла (или маргарина) натереть на терке,
200г сметаны,
1 яйцо,
0,5 ч.л. соды погасить уксусом,
0,5 ч.л. соли
Муки, сколько возьмет. Замесить тесто ложкой, как можно меньше мять руками, чтобы масло не таяло. Поставить тесто в холодильник на 1 час. Те, кто ленится сам делать тесто, могут взять готовое слоеное.
Начинка:
300г твердого сыра – натереть на крупной терке,
300г творога,
Петрушка, зеленый лук, чеснок (хорошо подойдет молодой) – мелко нарезать.
Смешать все ингредиенты начинки. Хорошенько посолить, поперчить, начинка должна иметь ярко выраженный вкус.
Тесто раскатать пластом в 0,5см толщиной. Выложить начинку ровным слоем, оставляя место с одного края, чтобы получилось свернуть рулет. Свернуть рулетом, а затем рулет завернуть завитком. Выложить в круглую, смазанную форму. Взбить 1 яйцо с 2 ст. ложками молока и залить сверху пирог. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне 35-40 минут.

Семга с помидорами.

Сразу скажу, фото из Интернета, т.к. я свою рыбку сфоткать не успела, по причине того, что она была моментально съедена.
Итак, рецепт очень прост. Семгу очистить от костей и нарезать пластинами 4*4 см толщиной примерно 2- 2,5 см. Смазать форму для выпекания растительным маслом. Выложить кусочки семги. Посолить, поперчить. Сверху нарезанные кружочками помидоры, тоже посолить, поперчить. Смешать сливки со сметаной 50*50, залить этой смесью рыбку, посыпать зеленью и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Салат «Версай».
Очень простой салатик. Попробовала в кафе с одноименным названием, понравилось. Уже несколько лет его делаю.
2 копченые куриные грудки (без шкурки),
2 крупных помидора,
2 крупных огурца (если шкурка грубая, то лучше срезать),
Пучок зеленого лука.
Все порезать соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом. Если майонез домашний вкус салата значительно улучшается)))

Пирог с ягодами.

Тесто:
150г сливочного масла (мягкого),
100г сахара,
1 яйцо,
100г сметаны,
1 ч.л. соды, гашеной уксусом.
Примерно 3 ст. муки.
Замесить тесто и положить его в холодильник на 1 час.
Для начинки можно использовать смородину, вишни (без косточек), сливы (без косточек и нарезать на 4 части), в зависимости от сезона. Я делала с замороженными ягодами, по вкусу ничем не отличается от свежих.
Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму (желательно разъемную!!!) тонким слоем, делая бортик. Сверху выложить ягоды и посыпать их 50г сахара. Я люблю, чтобы теста было мало, а ягод много. А вы делайте на свое усмотрение))) Бортики теста немного завернуть на ягодки.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
Очень вкусно подавать этот пирог теплым с шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!!!

Мишутка морячок и где купить пряжу.

Почему морячок? А потому что штанишки полосатые))) А еще потому что лето и очень хочется на море!!! Связан крючком из фактурных ниток. Мордашка прифальцована. Рост где-то 18-20 см.

Не думайте, что я бездельничаю. Я закончила вышивать "Поцелуй", он теперь ждет оформления. Еще три игрушки в работе, одна из них новинка, т.е. зверушка, которую я еще не вязала. С удовольствием сейчас начала вышивать "Culinary cats" от Маргарет Шерри, шью подбором, хочу всех пятерых вышить себе на кухню. Покажу первого, как только закончу.

Я даже не думала, что в наше время может быть в чем-то дефицит! Оказывается есть: не могу купить в Украине нитки "Лотос травка стрейч" фабрики "Камтекс". Два украинских интернет-магазина, в которых они были, перестали осуществлять поставки. А в российских заказывать получается дорого: во-первых, цена самих ниток почему-то выше, во-вторых, доставка дорого обходится. Если кто-то знает где в Украине можно заказать эти ниточки - напишите, пожалуйста, буду очень благодарна. Как вариант, может кто-то знает можно ли их купить в Белгороде и где именно (знакомые ездят туда регулярно)? Жду ваших ответов, ОЧЕНЬ НУЖНО.